Свинину панируем и обжариваем во фритюре, перекладываем в сковороду WOK и обжариваем с овощами, добавляем соус хойсин, перец Чили, паприку копчёную и пекинскую капусту.
Обжариваем все с рисом и выкладываем на тарелку, украшаем чипсами из Чили и тертым арахисом.