Креветки заматываются в тесто катаифи (нити теста), смазываются соусом и запекаются в печи для хруста.
Широкая лапша удон обжаривается в сковороде Wok на кунжутном масле с соусом УНАГИ и овощами, после выкладывается на тарелку и украшается креветками и чипсами из нори и стружки тунца!